Brioche

         Le matin le fromage blanc c’est pas mal et puis ça bourre!!mais franchement est ce que vous vous souvenez de cette bonne odeur de baguette fraîche et surtout de ces bonnes viennoiseries toutes chaudes de la boulangerie qui comme par hasard se situe juste à côté de chez vous!C’est super dur franchement rien que d’y penser mais bon après des mois d’abstinence viennoiseriement parlant je me suis décidée à chercher sur le net, dans des bouquins… une recette de qqch qui m’y ferait penser!!et en cherchant bien je suis tombée (sans me faire mal) sur une recette de brioche qui m’avait l’air plutôt sympatoche!et le résultat était assez correct!bon c’est sûr c’est pas non plus l’extase du palais comme le bon goût du croissant mais en période de régime c’est quand même un petit plus!

Ingrédients :

- 5 CS de fromage blanc 0%

- 3 oeufs

- 5 CS d’édulcorant en poudre (qui passe à la cuisson!!) ou 2CS d’hermestas liquide

- 2 CS de Maîzena

- 10 gouttes d’arôme vanille et pour ceux et celles qui en ont 5 gouttes d’arôme beurre

Recette :

       Séparez les blancs des jaunes et montez les oeufs en neige!Dans  un autre saladier, mélangez le fromage blanc avec les jaunes, rajoutez l’édulcorant, la maïzena et les arômes! Mélangez le tout et ajoutez-y délicatement les blancs d’oeuf!!attention faites le longtemps car ça évitera les grumeaux! versez le tout dans un moule à cake et mettre au four pendant 10 minutes à 200° puis baissez votre four à 150 et laissez cire 25 minutes!! Arrétez votre four mais laissez la brioche se refroidir sans ouvrir votre porte de four afin d’éviter de laisser retomber la brioche! Démoulez seulement quand c’est froid!!

       Recette facile mais un peu long niveau cuisson!!en gros si t’en as envie pour ton petit déj fais le la veille à moins qu’on soit dimanche et que tu bosses pas et que ton ventre n’hurle pas famine!!sinon tu finis ton fromage blanc!!!

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